料理研究家　濱田美里

＊生徒さんの感想です＊

◎しもつかれは、聞いたことのないお料理だったので、どんなものか楽しみにしていました。
自分で想像していたものとは違いましたが、栄養満点でおいしかったです。
他のお料理も食材は使ったことがあっても、やったことのない調理法ばかりで
家でも作ってみようと思いました。

◎前回もそうでしたが、郷土料理はとてもバランスのよい食事が揃っていると感心しました。
普段の食卓にもそのエッセンスをとり入れてみたいと思いました。

◎今日、食べた料理はマスターして、作り続けていけたらと思いました。
また、自分の地方の料理も調べてみたいと思います。
今回も、その土地の人の知恵をたくさん学ぶことができ、とても楽しかったです。

ご参加、本当にありがとうございます。

スタッフ：松本