料理研究家　濱田美里

◎包丁研ぎに参加出来ありがとうございました。
今まで人にやってもらっていたので、あまり関心がありませんでした。
いざ、勉強していくうちにこんなにも大変だと思いませんでした。
でも、少しつかれましたが、包丁がとげるようになり、すごくうれしかったです。
これからは包丁にも愛情をかけ、料理の味が変わっていくんですね。
フルコースの料理、大変おいしくいただきました。

◎今まで自己流の包丁研ぎを続けていましたが、
まちがいだらけであった事を知りました。
少しコツをつかめたので、まめに研ぐ習慣をつけたいと思います。

◎母からもらったサビだらけの包丁が、すっかり生まれかわりました。
別物です！ありがとうございました。
これからお料理がもっと楽しくなりそうです。
また今日のランチは大変おいしく頂きました。
幸せな時をありがとうございました。

ご参加、本当にありがとうございます。

スタッフ：松本