料理研究家　濱田美里

５月１回目の料理教室『群馬篇』が始まりました。

生徒さんの感想です。

◎群馬篇、本日も楽しく教えて頂きました。
米を小麦で代用する、という必然の中で、本当においしくあたたまる
郷土料理のすごさをあらためて感じました。
おやき、本当に簡単に作ることができ、野菜もいっぱいとれ、すぐに試してみたいと思います。
こんにゃくのおいしさ、感動しました。

◎だんご汁に入れる野菜にびっくりしましたが、食感が楽しめお肉が入っていないのに
満足できる味でした。季節の野菜を使えるので年中作れそうです。
こんにゃくは、はじめて作りましたが、簡単にできて味も臭みもなく
ふわふわしてとてもおいしかったです。
手作りのもののおいしさを改めて感じました。

◎だんご汁、おやきは家ですぐに作れるので嬉しいです。
こんにゃくが、いつも買う物とは全く違うので驚きました。
『これがコンニャク！』なんですね。
イノブタローストも大変美味でした。
塩とオリーブオイルで、こんなに良い味が出るのはびっくりでした。
家で豚肉でやってみます。

本日もご参加くださりありがとうございます。

スタッフ：松本