お茶おやつ

2015.05.21 ￨ブログ

前々からほうじ茶は好きだったのだけど、
今年に入ってミルクと合わせる飲み方を覚えた。
やってみると紅茶より上品でビックリ！
カフェインレスだし！
日本のお茶にはまだまだいろんな可能性がありますね。

ということで、現在発売中の『pumpkin』（潮出版社）6月号p44-49にて
「さやわか健康おやつ」ご紹介しております。
青梅や新茶の出回るこの季節に作りたい、
梅、シソ、抹茶、ほうじ茶、緑茶をつかったおやつを色々。
どれもカンタンなものばかり。
ぜひご覧くださいませー。

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SWEETS MADE WITH JAPANESE TEA LEAVES

I’d already liked Hoji-cya(roasted green tea), but I started drinking it with milk from this year.
When I first tried, I was so amazed that it’s more delicate taste than made with black tea.
In addition, it’s caffeine-free!
Japanese tea have much potential.

I made some healthy sweets for the magazine “pumpkin” now on sale.
They are all easily made with some kinds of Japanese tea leaves, ume(Japanese apricot), shiso(Japanese basil), which are in season.
Check it out!

posted by Misato