料理研究家　濱田美里

日増しに秋の風を感じつつ、
まだまだ暑さも残る今日この頃ですね。
８月は、夏休みも兼ねての『濱田美里の旅ごはん〜韓国篇〜』が始まりました。

＊生徒さんの感想＊

◎韓国料理は、これまでなぜか苦手意識があり、あまり好んで食べる事はなかったのですが、
今日色々と教えて頂き、また、おいしく頂くことができて、とても貴重な機会となりました。
今日教えて頂いたもの全て、元気が出て、身体にいいなーと思えるものばかりでした。
特にサムゲタン、丸鶏がなくても気軽に作ってみたいと思います。
キムチ、初めての経験でしたが、おいしく頂くことができました。

◎初めての参加でしたが、メニュー内容も良くとても勉強になりました。
今まで食べた韓国料理より美味しく食べ易く、どれも家で是非作りたいと思いました。
先生のお人柄にもふれ、キャンセルで参加できた事、有り難く思います。
また、参加させて頂きたいです。

◎サムゲタンが自分で作れるなんて最高だ！と思いました。
薬膳効果もあり是非復習がてら作ってみます。
ビビン麺も家にある食材で作る事ができるので早速作ってみたいと思いました。
水キムチ、カジチム、野菜のジョンも、１品ずつ作ってみたいと思います。
今日も楽しかったです。

夏の疲れたからだに、是非おつくりくださいませ。
本日も、ご参加ありがとうございました。

スタッフ：松本