料理研究家　濱田美里

本日、６月最初の甘酒教室が始まりました。

生徒さんの感想です。

・市販の甘酒は甘すぎたりにおいが気になったりで、あまり買ったことがなかったのですが
こんなにお料理やお菓子などに活用できるとは驚き感動しました。
塩こうじにつづいて甘酒も冷蔵庫に常備しておきたいです。
大好きな割包がこんなに手軽に作れて感激しました。
スペアリブととても相性がいいんですね！台湾に行きたくなってきました。
スペアリブのソースがとてもおいしかったです。この夏、いっぱい作りたいです。

・なかなか使うことのなかった甘酒をスープ、メイン、デザートまで全てに使えて
身体に良くとてもおいしかったです。
１日空いている日に、炊飯器と向き合い、甘酒を作ろうと思います。
おもてなしにいいスペアリブ、これからの夏にぴったりですね。
葛粉の様々な使い方もわかってよかったです。

・手作りの甘酒の味があんなにも美味しいと知りませんでした。
とても優しい味で是非作りたいと思いました。
甘酒につけた魚も甘くなりとても美味しかったです。
スペアリブはお客様の時に作ろうと思います。
短時間でたくさんの種類のお料理を教えてもらえていつも嬉しいです。

ご参加下さった皆さま本当にありがとうございます。

スタッフ：松本