料理研究家　濱田美里

３月の料理教室『濱田美里の海のごちそう』が始まりました。

◎生徒さんの感想

・難しいと思っていた『アクアパッツァ』や『エビのトマトクリームパスタ』手軽にパパッと
作れて美味しい！！大満足です。
ほたるいかの新しい食べ方もマスターできました。酢味噌和えから卒業します（笑）

・アクアパッツァが大好きなので楽しみにしてました。切り身をふっくらおいしく仕上げるコツや
旨味の出し方がとても勉強になりました！旨みたっぷりのスープも絶品ですね！
パスタかリゾットとかにもアレンジしたくなりました。
しらすがとてもおいしかったです。しらすにミントが意外でしたがすっきりさわやかでこれからの季節に合いますね。
トマトクリームパスタはとても難しいイメージだったのですが、とても手軽で驚きでした。
おうちパスタのレパートリーに加えたいと思います！

・今日のイタリアンは最高に素敵でした。”おもてなし”に自分で是非作りたいと。
これからも東京での教室をとても楽しみにしています。

本日もご参加くださり本当にありがとうございます。

スタッフ：松本