料理研究家　濱田美里

８月の料理教室のご案内です。

来月は、ようやく神戸、東京の２カ所でレッスンを開くことができます。
（東京教室の皆さま、お待たせいたしました！）
今回は瀬戸内海の幸に、中国料理のエッセンスを加えて、夏にもモリモリ食べられるような元気な料理を作りたいなあと思っています。
もちろん東京でも他の地域でも再現しやすいレシピと共に。
お会いできることを楽しみにしております。

◎COOKING◎
『濱田美里の魚介中華』

・おさしみと香菜のピリ辛サラダ
・上海風蒸し魚（→蒸し上げた魚に熱々の香り油をまわしかけます。ふっくらぷりぷりの蒸し加減で）
・かんたん卵スープ
・なすの一口水餃子　特製だれと
・タコミンチの和え麺　

日時（六甲教室）
２０１７年８月２５日（金）、２７日（日）　　　　　　　
全日１１：００～１３：３０
場所：（株）ancienneキッチンスタジオ　（兵庫県神戸市）
最寄駅：阪急六甲駅徒歩10分／新幹線の場合JR新神戸駅からバスで２０分
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
受講料：6,700円（税込み）
定員： 各６名

日時（東京教室）
２０１７年８月１２日（土）１１：００～１３：３０
場所：『Garden Kitchen』新宿御苑　
東京都新宿区新宿５−４−１（０１２０−８１−８１４７）
http://www.gardenkitchen.jp/access/index.html
最寄駅：丸の内線　『新宿御苑前駅』徒歩すぐ
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
受講料：7,500円（税込み）
定員： １２名