料理研究家　濱田美里

山口から届いた『間引きにんじん』

＊＊『間引き』とは＊＊
通風や日当たりがよくなって植物が十分に生育できるように、
生長に応じて込み合った部分の苗や枝、生育の悪いもの、
徒長したものを取り去る作業のこと。

とっても、甘くて☆生でポリポリ食べられます。

土や太陽、雨などなど
自然の力はすごいなぁ〜と感動させられます。
美味しいにんじんをありがとうございます！！

人参が苦手なお子さまがいらっしゃったら
ぜひ１度、いつもと違った人参（生産者さんの顔がわかるものとか、
泥つきのもの、葉つきのもの）
を選んでみると、新しい発見（旨味・甘み）に出会えるかもしれませんね。

決して高いものを買いましょう。というのではなく
何かをちょこっと変えると、何かが大きく変わるような気がします。
いつもと違うスーパー、八百屋さんに足を運ぶのも楽しいですね〜。

お試しくださいませ。