料理研究家　濱田美里

夏の作り置き１３品、昨日今日と開催いたしました！
両日とも、満席のご参加（遠方からも！）、ありがとうございました?
（皆さまのご感想をlessonのページにアップいたしました）

なんだかいつのまにか定番化しつつある１３品シリーズ、
仕込みの時は、もう絶対にやらない、私はバカじゃないか（レシピ書くところからして大変！）と思うのですが、
教室が終わると、
「センセ、なんでこれって病みつきになるんでしょうね。仕込みの時はクタクタなのに、終わったら全てが吹っ飛びます。みなさんの笑顔と“楽しかったー！”で。」
というスタッフのマキさんの言葉通り、私もああ楽しかったー！になるこの不思議さよ。

人に喜んでもらうってなんてうれしいんでしょうね。
「おみやげがあるから晩ごはん作らなくていいのうれしい〜！」
「すごく元気が出ました！来てよかったです。」
「やっと参加できましたー。先生またやってー。楽しかったー！」
という皆様のお言葉や笑顔がご褒美のように私たちの疲れを癒し、終わった後は、オフィス中が爽快感に溢れております。

料理教室も料理研究家も、楽な仕事では決してないけれど、からだの底から湧き上がる喜びがある。
私はレシピを作り、料理をお教えすることが大好きです！
（でももう１３品はやらんよ！←信憑性なし）