料理研究家　濱田美里

昨日の教室で、生徒さんが岐阜の野栗をたくさん持ってきてくださいました！

せっかくなので、昨日、今日のレッスンの、鶏の煮物に使わせていただきました。
野栗は、皮が薄くて、ちっちゃくて、皆さん剥くのが大変だったと思いますが、
味がぐっと詰まっていて、とっても美味しかったですね。
ありがとうこざいました?

まだ余っているので、明後日の東京コトラボ教室のパン用に今、
栗ジャムを煮ていますー?
瓶に詰めて、持って行きますので、お楽しみに〜♪