料理研究家　濱田美里

Manuel@渋谷松濤

東京に住んでいる頃、Bunkamuraの帰りなんかに、いつ寄っても満席で、
なぜか２０年間一回も入ることができなかったポルトガル料理やさんにやっと行けた！
(ふらりと入ったら、たまたま１テーブルだけ空いていた?)

イモイモオリーブイモタコタラ。
きわめて素朴だけれど、野暮ではない。粗野でもない。
とても懐かしい感じのする、ヨーロッパの西の郷土料理。
店員さんのサービスもさりげなく、心地よかった。