料理研究家　濱田美里





毎年お伝えしているサムゲタンですが、
今年の夏は特に皆さんに作っていただきたいなと思っています。
夏にバテないよう体を整えておくと、冬を乗り切る力が全く変わってくるからです。

特に虚証（冷え体質、疲れやすい、虚弱）の方や、産後病後などのご家族がいらっしゃる方には、
ぜひこのレッスンをオススメします。


丸鶏が手に入らなければ他の部位でも作れますし、
大鍋があれば、以前にブログに書いた丹波の赤鶏をご紹介することもできます（かなり大きいですが！）。
その場合は備考欄にお書き添えくださいね。


見た目よりずっと簡単にできますので、気楽にお申し込みください。


日時：2020年７月29日（水）、８月７日（金）　13:30〜15:30
講習料：5,500円(税込）
定員：6名


［メニュー］
・参鶏湯（鶏を使った韓国の元気スープです。丸鶏が手に入らなければ、モモぶつ切りや手羽元などでも作れます。）
・糸コンニャクでつくるチャプチェ
・とうもろこしとパクチーのジョン
・のり豆腐



zoomを使っての双方向レッスンとなります。 お申し込みをいただき、ご入金を確認次第、 以下のサムゲタンキットとレシピをお送りし、 zoomへのご招待アドレスをお送りいたしますので、 当日開始時間までに材料等の準備をしてお待ちください。 （必要な準備も事前にお知らせいたします）


当日は、濱田美里によるデモンストレーションの後、 皆様の実習となります。 おひとりおひとり画面上で確認をさせていただき、 アドバイスをさせていただきます。 中医学の視点から夏の養生についての考え方などもお話しします。 ご質問があればお答えしますので、ご遠慮なくお話しくださいね。


［お送りするもの］ サムゲタンキット１回分（高麗人参、大棗、枸杞子、松の実）


○zoomを使われるのが初めての方は、あらかじめテスト通話をいたしますので、ご安心ください。何かお困りごとがあれば、備考欄にお書き添えいただければ幸いです。
○サムゲタンキットが多めにご入用の方は、オンラインストア内でキットのみの別売りもいたしております。
○ご予約後のキャンセルはお受けしておりません。ご了承くださいませ。


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