サブジ
2020.07.25 ￨ ブログ
今日は来週からのオンラインレッスンの準備をしていますー。
これはスパイシーカレーレッスンでお教えする、いろいろ野菜のサブジ。
何の野菜でもできるんですよ。
昔インドで習ったよりは、ずっと短時間で仕上げる感じで、
私は温サラダっぽく、簡単な副菜としてよく作ります。
別にインド料理に合わせなくても、
例えばシンプルに焼いたお肉とか、
コストコで買ってきた生ソーセージ（！）とか、
メインがガツンとした肉の時なんかには、
このサブジにレモンをぎゅっと絞ったりすると、
すごくいいバランスになりますよ。
それにしても、新しいレッスンへのお申し込み、本当にありがとうございます！
これまでいらっしゃっていた生徒さんのお嬢さんや息子さんなど、
若い世代の方が増えたのもすごく楽しみだし、
産後しばらくお会いできなかった生徒さんとか、
遠くに住んでいらっしゃる初めての方とか、
オンラインならではで本当にうれしいわあ。
画面越しにお会いできるのを楽しみにしています！
（まだ空席もありますので、ぜひいらしてくださいね😘）
