料理研究家　濱田美里

最近料理を始めたらしい弟が、
私のyoutubeを見て、
「キャンプの一品作りましたー。」
と写真を送ってくれました。 

なんかそれを見たら私も食べたくなって、
今夜は魚焼きグリルで肉巻き。
（料理が行ったり来たりして、変なの😆)

トマトの他に、エリンギバージョンと、
商店街の鳥取屋さんで買った長なすを巻いてみたら、
とろっとして最高に美味しかった！
ナスの皮を剥いて(ここが大事)、縦切りにして、
ちょっと塩水につけてから、
トマトと同じように巻くだけ。
これはおすすめですー😋