七草粥
2021.01.07 ￨ ブログ
昨日、久しぶりに買い物に出かけたら、 八百屋さんに七草セットの最後の１パックがありました。
そうだったそうだった、明日は七草の日だった、といそいそカゴに入れたのに。
朝起きて、ごはんを炊き終わる頃になって、七草のことを思い出しました！(>_<)
お湯を足して急遽おかゆにして（！）、七草粥に。
最後に入れる七草は、もしもクセが気になるようなら、 さっと湯通しするか、刻んで塩もみしてから入れるといいのですが、
お店で売られているような七草はそんなに野性味も強くないし、
よりデトックス効果を狙いたかったので、今日はそのままで。
この土鍋、余熱で十分火が通ります。
そんなこんなのうっかり七草がゆでしたが、
あれこれと一緒にふうふう食べて、
改めて、冬の朝のおかゆっていいものだなあと思いました。
体が温まるしね。七草でなくとも、時々やろうっと。
