料理研究家　濱田美里

春の和食オンラインレッスン
好評につき、４／27に追加日程を設けました。
ご都合よろしい方、ぜひ！

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「濱田美里のオンラインレッスン／おもてなしができる春の和食
佃真さんの白口浜真昆布と五十嵐鰹節さんの本枯節薄削り付き」


〜さりげない和食を上質に〜
・ご自宅でおいしいおだしをひいてみよう
・あんかけ茶碗蒸し（蒸し器がなくても作れます。皆さんの調理器具を拝見してアドバイスしますね。）
・ホタルイカとアスパラのぬた（いつでも上品なぬたや木の芽和えができる白玉味噌の作り方を覚えてください。一度作れば半年持ちます！ホタルイカが手に入らなければイカでもマグロでも。）
・たけのこおこわ（炊飯器でできます！だしの味を堪能して）
・鯛とわかめのオーブン焼き（切り身の鯛でできます。鯛のだしを吸ったわかめの味が最高。簡単なので、これも得意料理にしてくださいね。）
　

追加日時：2021年４月22（木）、24（土）、追加27日（火）　13:30〜15:30
講習料：5,000円(税込）（佃真さんの白口浜真昆布と五十嵐鰹節さんの本枯節薄削り付き、送料込み）
定員：　５名
オンラインストアからご予約いただけます。