料理研究家　濱田美里

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公園みやげのヨモギでオムレツ。
ベトナムハノイで教わったレシピ。

○作り方メモ
玉ねぎのみじん切り、豚ひき肉(なかったのでコマ切れの塩豚で代用)、ヨモギを卵でとじるだけ。
味付けは塩、コショウ。
スイートチリソースかけてもおいしい。

#ベトナム料理
#艾葉 (ガイヨウ/ヨモギの中薬名)は、とくに冷え性の女性には素晴らしい生薬
#でも入れすぎ注意😉