コッペパン

2021.06.20 ￨ブログ

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YouTubeアップしました！

ふんわりやさしいコッペパン。
今回改めてコッペパンと向き合ってみて、これって日本のバゲットなんだなー、と思いました。フワフワと包容力のある、ごはんの国のパン。

最終発酵前の成形のところ、しっかり動画で解説しましたので、（本ではできないことができるのでありがたいですねー^_^)、ぜひ作ってみてください♪