料理研究家　濱田美里

久しぶりの釣りクッキング覚えがき。

昨日の釣果は、小さなサバ(10cmもないくらい)、なんと74尾！！

8尾だけ、さっと３枚におろして、ちょっと白梅酢を振っておいて、オリーブオイルたらりで、サラダに。

残りは全部、スパイスまみれにして、モロッコ風タジン。
スペインの白と抜群の相性！

あとはクスクスでおしまい。
(冷蔵庫に大したものが何もなかった。広島からきた野菜と釣った魚で、ほぼ自給自足❗️←自給はしていないか)