今日のフィーカ
2021.06.23 ￨ ブログ
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ちょっと前に、尊敬するデザイナーさんが送ってくださった
@onibuscoffee のコーヒー豆。
これ、めっちゃマニアックなコーヒーのいれ方ガイドが付いていて、(1グラム、10秒単位の細かさ😆)、さっき秤にポットを乗せて、忠実にやってみたところ、確かにおいしい😵
私がテキトーにいれたのより、
豆のいろんな味が引き出されている！すごい！
数字が人の生活を豊かにするー、
レシピというのはこうありたいなあ。
そして、今日のフィーカは、黒糖とチョコのケーキを米粉で焼いてみました。
小麦粉バージョンより好きかも！
#この本おもしろい！
#岸恵子自伝
