おにぎりの快楽 2021.06.27 │ ブログ 梅干しの副産物、赤ジソのふりかけ。 何年か経った梅じそを、ざるに広げて干しておいて、 (カラッカラにせずに、ほんの少―ししっとりさを残すのがポイント!) フープロでふりかけにしたものを、 お酒を飲んだ後のご機嫌な手で、 しらすと一緒にごはんに混ぜておにぎりにして、 @kikuya_shoten さんの海苔でパリッと包んで食べる、 ほろ酔いの幸せと言ったら! (取り合いになる美味しさよ。) 梅干し漬けたらぜひやってね😉