料理研究家 濱田美里

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キエーロ1回目

2021.10.23 │ ブログ

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キエーロに生ゴミを入れてみました!

本当は昨日入れようと思っていたのですが、案外たまらなくて、
写真2の1リットルのホーローに、
まだ半分も満たなかったのと、
2〜3日常温においてから(1次発酵?)
入れた方が分解が早いということだったので、
もう1日待ってみました。

2日前の夜に、鶏皮とか煮干しの出し殻とか入れていたので
キッチンでにおうかなあ、と心配していたのですが、

フタをしっかりしていたのと、この気温と、
おそらく組み合わせ(お茶やコーヒーなどの出し殻に消臭効果があるのでは?とにらんでます)により、
全く臭いませんでした。(夏はわかりません)

それで、本日いよいよ初投入です。

たまたま3日前に玄米をたくさん精米したのでヌカが出ていて、
昨晩の廃油もあったので(いつもはすぐに固めるけどそのまま取っておいた!)、
一緒にして(米ヌカや廃油はキエーロの大好物らしい)、
最初に土全体に混ぜ込んでみました。

奥底までかき混ぜていて思ったのは
「気持ちい〜い!」
ということ。
子どもの頃の泥遊びみたいな感じ。

冬場は分解に10日〜2週間くらいかかるらしいので、4セクションに分けて、
(ろくなスコップがなく、お砂場遊びのやつ!)
3日置きに入れて行こうかなという計画。

なので、左上のところに穴を掘って、2.5日分の生ゴミ(ホーロー1リットル分)、
朝のニンジンジュースの搾りかす(250g)、その皮や傷んだみかんなど(230g)、
を入れ、ちょっと水分があった方がいいらしいので、ホーローを洗いがてら水も少し撒いて、
上から土で埋めました。

これでおしまーい。
あとは土に任せるだけです。
今日は最初にヌカを混ぜたり写真撮ったりして10分くらいかかりましたが、
次回からは2〜3分もあればできるんじゃないかな。
とてもラク。そして、なんてさっぱり気持ちいいんだろう。

また、1巡した頃、ご報告しますね!

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