料理研究家　濱田美里

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キエーロに生ゴミを入れてみました！

本当は昨日入れようと思っていたのですが、案外たまらなくて、
写真２の１リットルのホーローに、
まだ半分も満たなかったのと、
２〜３日常温においてから（１次発酵？）
入れた方が分解が早いということだったので、
もう１日待ってみました。

2日前の夜に、鶏皮とか煮干しの出し殻とか入れていたので
キッチンでにおうかなあ、と心配していたのですが、

フタをしっかりしていたのと、この気温と、
おそらく組み合わせ（お茶やコーヒーなどの出し殻に消臭効果があるのでは？とにらんでます）により、
全く臭いませんでした。（夏はわかりません）

それで、本日いよいよ初投入です。

たまたま3日前に玄米をたくさん精米したのでヌカが出ていて、
昨晩の廃油もあったので（いつもはすぐに固めるけどそのまま取っておいた！）、
一緒にして（米ヌカや廃油はキエーロの大好物らしい）、
最初に土全体に混ぜ込んでみました。

奥底までかき混ぜていて思ったのは
「気持ちい〜い！」
ということ。
子どもの頃の泥遊びみたいな感じ。

冬場は分解に10日〜２週間くらいかかるらしいので、４セクションに分けて、
（ろくなスコップがなく、お砂場遊びのやつ！）
３日置きに入れて行こうかなという計画。

なので、左上のところに穴を掘って、2.5日分の生ゴミ（ホーロー１リットル分）、
朝のニンジンジュースの搾りかす（250g）、その皮や傷んだみかんなど(230g)、
を入れ、ちょっと水分があった方がいいらしいので、ホーローを洗いがてら水も少し撒いて、
上から土で埋めました。

これでおしまーい。
あとは土に任せるだけです。
今日は最初にヌカを混ぜたり写真撮ったりして10分くらいかかりましたが、
次回からは２〜３分もあればできるんじゃないかな。
とてもラク。そして、なんてさっぱり気持ちいいんだろう。

また、１巡した頃、ご報告しますね！