大根の保存術

2021.11.19 ￨ブログ

今週の日曜日もyoutubeのライブレッスンいたします〜。

テーマは、先日のラジオで反響のあった大根の塩フリージング。

冷凍には不向きな根菜も、ちょっとした一手間を加えることで、
生とは違った魅力を持った保存野菜に生まれ変わります。

調理の際は、あっという間に味が染みて、切る手間いらずなので、時短にも役立つんです。
使い方のコツもお話ししますね。

これからの季節、大根がたくさんあって食べきれない時、そして野菜不足になりそうな時、ぜひ試してみてくださいね^_^

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［ライブ配信＃９］
2021年11月21日（日）10:30〜（30〜45分程度を予定しています）

＊今回も私一人で配信を行うため、万が一、マイクの音が聞こえず口だけパクパクしていたら、
どなたかチャットで教えていただけますか。
よろしくお願いします！！！