料理研究家　濱田美里

生徒さんからのリクエストにより、今年も白菜１株から作る、自家製キムチレッスンを行います。

私は昨年のレッスン後もキムチを作りまくり（！）、レシピをかなりブラッシュアップしました。
グッと旨味を強くし、前回より少しパンチを効かせています。

とは言え、化学調味料は使いませんし、本場韓国ほどたくさんの唐辛子とニンニクは入れませんので、食べやすい味になっていると思います。（今回はあみの塩辛も省きました）

YouTubeのライブ配信でご紹介した浅漬けタイプのキムチよりは時間も手間もかかりますが、一緒にやってみたい方は、ぜひお申し込みください。

今年も中山商店の甘味たっぷりな特選韓国産唐辛子をお送りしますね。

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『手作り白菜キムチレッスン』
日時：2021年12月17日（金）　10:30〜11:30
講習料：3,800円(税込）
特選韓国産唐辛子付き（送料込み）
定員：６名　　　

お申し込みはこちらから→https://office179.stores.jp