料理研究家　濱田美里

仕事で京都へ行ったので、お土産にいづうさんのサバ寿司を。

花折さんのサバ寿司も大好きなんだけど、
今回は全く時間がなかったので、足を伸ばせず。
（いづうも本店ではなく大丸で買ったくらい！）

サバ寿司って意外に白ワインとあうね。
私も久しぶりにサバ寿司作りたくなりました！
いいサバが手に入ったら、近いうち作ろう。