料理研究家　濱田美里

広島から届いたタラの芽を山のように揚げて
天ぷらざるうどんにしました〜。

袋で粉にまぶしてざるぱっぱのサクサク天ぷらレシピは
こちらから→https://youtu.be/7WvwWOzn6nY

この時期山菜を揚げるのに、よかったら参考にしてくださいね！

うどんをゆでるとき、何もなかったら、茹で上がるちょっと前にパッとカットワカメを入れると、美味しいよ。

山菜の天ぷらサクサク散らして、すりごまと、めんつゆ、おろししょうががあると幸せです😊