料理研究家 濱田美里

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おさかなすき焼き

2022.06.05 │ ブログ

本日魚すき焼きライブ配信終了いたしました🐟
どうもありがとうございました!

基本的には生のままグツグツッと煮れば美味しく食べられますが、
青魚などであまりに鮮度が気になる場合は、

お魚をざるに並べてキッチンペーパーをかぶせ、
熱湯を回しかけてからすき焼きに入れると、すっきりします。
もし新鮮な魚がなかなか手に入らない場合、
冷凍のお魚を使う場合などは、やってみてください。

少しお話ししたトッピング実山椒は、できたら近いうちに
ショート動画に撮ってみますね〜

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[ライブ配信 #35]黄金配合の調味料を合わせるだけ!甘辛でとろける美味しさ。どんなお魚でも、お刺身でも、失敗いらずで作れます。○○○が隠し味!

https://youtu.be/5csSO28hV-A

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