料理研究家　濱田美里

本日のショート動画は、「パリパリきゅうり豆腐」。

これは、もう10年以上前にこの本でご紹介したものですが、
とても人気で、私も毎夏作っています😊

オイルをごま油やラー油に変えると中華料理の副菜にもいけますし、
国産のバージン菜種オイルとかかけてもすごく美味しい😋
油で遊べます。

そしてこのパリパリ感がたまらないの！
きゅうりすぐ無くなっちゃいますよー。ぜひ作ってみて！

［ミサト薬膳メモ］

きゅうりも豆腐もからだにこもった余分な熱をとってくれるので、
ほてり症の方の夏バテ予防や、便秘対策には最高の１品です。

ただし、体を冷やしますので、冷え性の方は、食べすぎないように、
あるいは温かいものと組み合わせるなど工夫してくださいね！

＿＿＿＿＿＿
「パリパリきゅうり豆腐」夏のほてり対策に！きゅうりの意外な美味しさが味わえますよ〜。 #shorts
https://youtube.com/shorts/NBMcfpRhZBQ