料理研究家　濱田美里

炊飯器台湾カステラ、YouTubeにアップしました！！

今回は、小麦粉ではなく、米粉バージョンの、
しっとりフワフワカステラにしました。
甘みはきび砂糖とハチミツ少しです🐝

オーブンで作ったことのある方はご存知だと思いますが、
台湾カステラって、湯煎をして長時間蒸し焼きにし、
表面を割らないように焼くのが結構大変なんですよね。

炊飯器はもともと蒸し焼きが得意な調理器具なので、
実はこのカステラを焼くのにぴったり😊
型もいらずラクチンです。

よかったらぜひ作ってみてくださいね！

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[饗 #38] 湯煎いらずでフワフワしっとり！米粉で作る台湾カステラ。炊飯器にお任せよ。
https://youtu.be/i4zR-Yoxutw