酒粕ビスケット
2023.03.03 ￨ ブログ
フィーカのお供になんにもない時、
ちょっとしたホットビスケットを焼くことがよくあります。
自分が食べるだけなので、大した数もいらないし、
できればあまり砂糖などもいれたくない。
そんな時、粉も甘味も水分も油分も、その時その辺にあるもので、
少量焼けるくらいだけ、あれこれ試してみるのですが、
先日、酒粕を使ってみたところ、
びっくりするくらい美味しくて！！！
発酵バターとかチーズに通ずるような、独特のコクが加わるのと、
お酒の甘味が入るんですね。
今回はそれにバナナを加えたことで、
ノンシュガーでもかなり満足感の高い味わいになったと思います。
罪悪感なく食べられるヘルシーレシピ。
(オートミールの食物繊維もたっぷり)
混ぜて焼くだけの手軽さなので、ぜひ試してみてくださいね。
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[饗 #49] 酒粕すごいかも！グルテンフリー、シュガーフリーでこの満足感！！ぜひ試してみてください。
https://youtu.be/RLhPsMICM-8
