料理研究家　濱田美里

梅雨が明け、猛暑が続いておりますね！

あまりの日差しに人間はヘロヘロだけれど、
梅を干すにはもってこい️☺️
今年は特によく乾きますね！

動画を撮りましたので、干し方など参考になさってくださいませ〜。

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[饗 #61］2023年梅干しの仕上げ（干すところ、梅酢に戻すところ、ハチミツ梅干しについても少し）
https://youtu.be/Xq-2VGmIpKU

昨年のライブ配信はこちら↓
［ライブ配信 #40］梅の土用干ししま〜す！基本の塩漬け梅干しとハチミツ梅干しの干し方を解説しますね。
https://youtube.com/live/-C3NgCuW4Gk