料理研究家 濱田美里

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ブラッドオレンジ

2024.03.30 │ ブログ

広島から届いたブラッドオレンジが美味しくてたまらない!

知り合いの農園で、今年初めて試しに育ててみたそうなのですが、
部屋に置いておくだけで、酔いそうなほどのいい香り。
そして、なんとも色っぽい味。

私は柑橘の島の子なので(子供の時から食べ過ぎていて笑)、
どんな新種でも感動することって滅多にないのですが、
これは本当に久しぶりの大ヒット。
そのままではもちろん、豚肉と合わせたら最高で、
今月は何度もこれでワインを飲みました。

もし来年も実っているようなら、ぜひこのオレンジでオンラインレッスンしたいな〜。
ぜひ続けて育ててほしいです!!!

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