料理研究家　濱田美里

テーマ『いわしクッキング』～魚のおろし方・手開き編～

○いわしコロッケ
おろしたいわしにコロッケの具をつめて、まん丸く揚げます。
いわしの手開きの仕方が覚えられます！
お魚ビギナーズさんも、ぜひ。
　　
○麦のスープ
美容や健康に良いとされている押し麦が家に眠っていませんか？
ごはんに炊き込む以外にも、美味しいスープにもできます。

○お魚に合うグリーンサラダ　レモンジュレ添え
ドレッシングがマンネリ化していませんか？
簡単にできるレモンジュレの作り方をお教えします。

日時
２０１２年５月１７日（木）、２６日（土）　昼の部 １１：００～１３：３０
２０１２年５月　７日（月）、２７日（日）　夜の部 １９：００～２１：３０