料理研究家　濱田美里

７月の『カラフル夏ごはん』〜イカのおろし方〜
本日、４回目の教室を終えました！

今回は『手作りめんつゆ』を＋αで作りました☆
冷蔵庫に入れておきますと、とても便利ですので
是非ぜひお作りくださいませ。

＊トマト（これはミディ）のへた付きはかわいいですね＊

◎生徒さんの感想◎
・生イカでのお寿司は、味の想像がつきませんでしたが、食べやすく、
　薬味の香りも良く、夏にぴったりです！
　今日のメニューのまま、今週末おもてなしします！！

・イカを全て残さず使う事ができ、１つさばけば様々なレシピを
　作る事ができてうれしいです。
　揚げ浸しも、野菜の切り方ひとつで美味しさが変わるんだと
　改めて見直そうと思いました。

・無事にイカをさばくことができて、ほっとしました。
　ちょっとした達成感を味わうことができました。　　
　『やったー！』という感じです。

今月も足をお運びくださりありがとうございます。

『イカ』→『カレー』にバトンタッチです☆