料理研究家　濱田美里

遅くなりましたが、
１月の料理教室が無事に終わりました、のご報告です。

☆１月の食材☆
『おっきりこみ』に使用したねぎは、群馬ならではの

下仁田ねぎ。
お店で売られている長ねぎを２本合わせたくらいの太さで、
緑の部分まで美味しく食べられます！

『牡蠣とセリの和え物』に使用した、セリは

秋田の伝統野菜、三関せり。
根っこまで美味しくたべられるのが特徴。
ちょうど月の最後の２７日頃で、「もう今年の入荷は最後だよ〜」と。
間に合って、ひと安心です。

１月も、足をお運びくださりありがとうございます。
２月は→『おつまみ１０品！』です。
お待ちしておりますー。