料理研究家　濱田美里

＊２回目の生徒さんの感想＊

◎簡単だけど本格的なお味のタイ料理でした。
夏のおもてなし料理にも作りたいです。
さつま揚げ、枝豆とコーンでも作ります！
どれもおいしくて大満足でした！

◎カレーは、本格的でレストランで（タイ料理屋さん）戴いている様で、
家で同じ様に作れるためには、何度かチャレンジが必要のようです。
（スープカレー感覚でやみつきになりそうです）
さつま揚げとマンゴープリンは、早速チャレンジです！！
チリソースも手作りはおいしいですネ。

◎家で作ったことのない初めての料理でした。
お店で食べている様な感じがしました。
熱い夏は、これで乗り切っていこうと思います。
家で手羽先を使ったことがほとんどないのですが、
また自分の料理の中に加えていきたいと思います。

◎久しぶりにグリーンカレーを食べましたが、さらっとしていて
ちょっと辛いですが、まろやかで、食べやすかったし、美味しかったです。
最後のシメのマンゴープリンも、ペリカンマンゴーとは思えず、
美味しかったです。手に入れやすいものなので家で作ってみたいと思います。

皆様と一緒に楽しい時間を過ごせましたことに
心より感謝申し上げます。
ご参加くださりありがとうございます。

今週も『タイ料理』日和です。
２回開催します！！