料理研究家　濱田美里

◎２００９年

『夏を乗り切るメニュー』
・ココナッツミルクのカレー
・キーマカレー
・ターメリックライス
・スイカの皮のソムタム
・ゴーヤと桃のサラダ

◎２０１０年

『濱田美里のおうちカレー』〜夏だっ！カレーだ！！〜
・赤のカレー　　
・里芋と焼きゆで卵のカレー
・カリフラワーのサブジ
・ゴーヤのピクルス
・シュリカンド（デザート）

◎２０１１年

『暑い夏を乗り切ろう！』～思わずビールがすすみます～
・とうもろこしごはん
・モロヘイヤのスープ
・スペアリブの梅酒煮
・夏野菜の揚げオムレツ
・山形のおばあちゃんに教わっただし

◎２０１２年

『カラフル夏ごはん』

生のイカを使って作るさっぱりとした薬味寿司は、おもてなしにも使えます。
この機会にイカの扱いを覚えましょう。
旬の野菜をたっぷり食べられるレシピもお教えします。

・いかの薬味寿司
・いかゲソとコーンのおやき
・カラフル夏野菜の揚げ浸し
・たたききゅうりのピリリサラダ
・もずくと梅のスープ

７月に入り、そろそろ暑さも本格的に。
夏バテと熱中症にはお気をつけくださいませ。