料理研究家　濱田美里

『続・おつまみ１０品！』始まりましたー。

＊生徒さんの感想＊

◎お酒は、あまりいただけないので、『おつまみ１０品！』と聞いた時に、
『酒飲みの夫の為』と思い参加しました。
どのお品も、手軽に作れ、いやみや雑味がなく、お酒が飲めない私も大満足しました。
特に日頃、あまり使わない『レバー』も、下処理のコツ！！さえ覚えれば、とても美味しく
手軽に、これからは食卓に並びそうです。今回も全ておいしくいただきました。

◎ひとつひとつ、パンチがきいていておいしかったです。
たくさんの種類のメニューでも手順よく進めるとこんなに短時間で
きれいにできあがるんですね。とても勉強になりました。
春らしいメニューなので、友達をよんで、パーティをしたいです。
器、盛り付けもステキでした。

◎一番おどろいたのは棒々鶏です！
こんなに簡単にムネ肉がやわらかくゆでられるのにビックリ。
炊飯器はお米を炊くものだと思っていたことがひっくり返りました。
ふきのとうみそも、実家で食べるのよりおいしくて、この作り方に変えさせます。
レバーとベーコンのくみ合わせも◎　玉ネギの甘みに癒されました。
ガレット・ナムルは家でよく作ってます。ガレットにとろけるチーズを混ぜると、
子どものよいおやつになります。

本日も、ご参加くださりありがとうございます！！

スタッフ：松本