料理研究家　濱田美里

３月の『卷き寿司いろいろ』が終わりました。

＊生徒さんの感想＊

◎いろいろな種類の巻き寿司を楽しく巻くことができて、あっという間の３時間でした。
　巻き寿司の巻き方のコツ、酢飯の上手なつくり方など丁寧に教えていただいたので
　家でも作ってみたいと思います。
　本で見るより見せていただく、自分でやってみるといままでもやもやしていたもので
　解決されてっきりしますね、

◎巻き寿司を以前、作った時には難しく感じましたが、今日は、
　もっと身近に感じ、家でもできそうだと思いました。
　巻きすを持っていないので、早速帰りに買って帰ろうと思います。
　また卵焼きは家で作ったことがありましたが失敗してしまったので、
　今日チャレンジして、少しコツをつかんだので、家で作ってみたいと思います。

◎みんなでいろいろな具を巻いて、楽しかったです。達成感がありました！！
　キムパ、キムチにマヨネーズを入れるとまろやかになるのがよかったです！
　巻き寿司、まきすを持っていますが作ったことがないので、さっそく作ります。
　キレイに巻くのが難しくて、練習が必要だと思いました。

◎寿司屋と天ぷら屋になれた気分になれました。
　今回は、花見でトライしてみます。

３月もご参加くださりありがとうございました。

４月は『たけのこづくし』でお待ちしておりますー。

スタッフ：松本