料理研究家　濱田美里

日曜日に６月の料理教室の最終日を終えました。
『塩こうじでイタリアンを作ってみたら』
の冷製パスタにトマトとガリを使用。
↑これで６人分。（ミニトマト約６０個、ガリ１００g弱）
今回は、『おまけ』としてガリを作ったのですが、
教室後の感想に、ガリの評価が想像以上に盛りだくさん。
塩こうじに関してのご意見もたくんさんいただき、とてもありがたいのですが
「今回のテーマに”塩こうじ”って書いてあるのに、みんな”ガリ”ね」と、
美里先生が大笑いしておりました。
日持ちもしますし、これからの季節に重宝いたしますので、
ぜひぜひ、まとめて作りおき！をおすすめいたします。

スタッフ：松本