料理研究家　濱田美里

掲載誌のおしらせです。
今発売中の『ESSE３月号』（扶桑社）
『体の不調に効く！メンテご飯』のところで
p84~85 身体を整えるスープを６品紹介しております。
便秘・肌のカサつきに・肌のべたつきに、効果的なスープとなっておりますので
是非お試しくださいませ。

スタッフ：松本

調理家電のスゴレシピ〜濱田美里のおいしいキッチン〜更新いたしました。
２月の調理家電は、
『BRUNO「コンパクトホットプレート BOE18」のたこ焼きプレート』を使って
『ひとくちフォンダンショコラ』を作ります。
この機械は、平らなプレートと２４個焼けるたこ焼きプレート付きで、
瑯鍋の様なオシャレなデザインと2～3人に調度良いコンパクトなサイズがポイントです。
毎日のお料理からパーティーまで幅広く活躍してくれます。
バレンタインにでも、週末のおやつにも、お手みやげにも、
是非お試しくださいませ。

『調理家電のスゴレシピ』

スタッ：松本

掲載誌のおしらせです。
現在発売中の『エクラ』３月号にて
p132~137　お家で『薬膳』のところで
・『冷え』対策として、身体を温める食材
・『乾燥』対策として、体を潤す食材
・『老化予防』として、腎を補強する食材
を使用して、１０品の料理を紹介しております。

家庭でできる、ごく普通の食材を使った簡単で体にやさしい
料理の数々となっておりますので、
是非、お手に取ってご覧くださいませ。

スタッフ：松本

現在発売中の『JJ』３月号（光文社）にて
知れば知るほどおいしくなる、はじめての『和食ベーシック』と題しまして
今回は、筧美和子さんと一緒に作りながらお教えしております。
・レッスン１　だしのとり方基本のき
・レッスン２　素材の旬を学ぼう
・レッスン３　春の旬を使った献立に挑戦！（料理５品）
是非お手に取ってご覧くださいませ。

ズタッフ：松本

掲載誌のおしらせです。
今、発売中の『オレンジページ』２/２号
p30~33 しょうがとねぎの『おくすりスープ』と題しまして
・具だくさんスープ３品
・マグカップスープ４品
が掲載されております。
日増しに寒くなるこれからの時期に、
心身ともに温まる、食べ応えのあるスープとお手軽スープ、
どちらも是非お試しくださいませ。

スタッフ：松本

掲載誌のおしらせです。
今発売中の『美ST３月号』（光文社）
p184~185　今年は手作り『キムチ』は食べる美容液
と題しまして、
白菜１/２株で作れるキムチの作り方をお教えしております。
その他、料理５品と
漬け床に和えるだけで、また違った味が楽しめる
『水菜』『牡蠣』『イカ』『キャベツ』の４種類のキムチの味わい方も掲載しております！

是非ぜひ、この冬は手作りキムチをお楽しみくださいませ。

スタッフ：松本

掲載誌面のおしらせです。
『アイセイ薬局』で発行しておりますフリーペーパー、２０１５年冬号
今回のテーマは『尿と病』。
その中で腎によい食材を使った鍋のレシピをお教えしております。
他にも、とても読み応えのある小冊子となっておりますので、
是非、お手に取ってご覧くださいませ。

スタッフ：松本

本日の『読売新聞・朝刊』の”暮らしのページの食”という欄で
かぶを使った料理を３品ご紹介しております。
葉っぱの使い方もお教えしておりますので

是非、お手にとってご覧くださいませ。

スタッフ：松本

調理家電のスゴレシピ〜濱田美里のおいしいキッチン〜更新いたしました。
１月の調理家電は、『タイガー「IHスーププロセッサー SKX-A100」』を使って、
『白いスープ』を作ります。

この機会は、1台で「スープメーカー」＋「フードプロセッサー」の2役をこなす
「ＩＨスーププロセッサー」です。
具材を入れて、お好みのスープの仕あがりに適したキーを選んで押すだけで、
口当たりがなめらかな「飲むスープ」と、具材の歯ごたえがある「食べるスープ」の
2種類のスープを作ることができます。
さらに、フードプロセッサーとしても活用できるため、スープに限らず
さまざまな料理の下ごしらえも可能です。

お正月のごちそう後の胃にも、朝ご飯や夜食作りにも
是非お試しくださいませ。

『調理家電のスゴレシピ』

スタッ：松本

新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

本日５日より仕事始めとなっておりますので
今後は通常通り連絡ができます。

２０１５年も皆様にお会いできますことを
とても楽しみにしております。