料理研究家　濱田美里

掲載冊子のおしらせです。
㈱日冠で発行しております会員誌の「Well Life（ウェルライフ）」
１２月号にて、
『オリジナル雑煮を作ってみよう』
・トマト雑煮
・鮭のミルク雑煮
の２種を、ご紹介しております。
来年のお正月に、こんなお雑煮はいかがでしょうか。

お手元にお持ちの方は、是非ご覧くださいませ。

スタッフ：松本

新刊のおしらせです。

いっしょにつくろう『季節を食べる冬の保存食』アリス館
　濱田美里　著　　藤田美菜子　絵
が、春・夏・秋に続いて発売となりました。
これで、春夏秋冬と四季が揃いました！！

今回の冬の保存食は
クリスマスといえば欠かせない『シュトーレン』や、
お正月には『おせち料理』
節分にはこれ！『恵方巻き』『炒り豆』
などなど、
これから、今の季節だからこそ作りおけるレシピが満載です！！

是非ぜひお手にとってご覧くださいませ。

スタッフ：松本

調理家電のスゴレシピ〜濱田美里のおいしいキッチン〜更新いたしました。
１２月の調理家電は、『タイガーGRAND X やきたて KBX-A100』を使って、
手軽にできる”シュトーレン風”スイーツパンを作ります。
この、機械は
•薄皮でパリッとパリふわ食感　高火力で一気に焼き上げ「IHヒーター加熱」
•生地の状態を見張って発酵を極めた「温感仕込み」
が搭載されております。

おいしく、ぱりっとふわっとした
クリスマスのシュトーレンを是非お試しくださいませ！

『調理家電のスゴレシピ』

本日の２１時からの
NHK『ニュースウオッチ９』
クリスマスなのに…バター不足の影響は？
の特集のところで、
『バターいらずでも美味しく、しかもとっても簡単にできる！ホワイトソース』
の作り方を紹介いたします！！

是非、今晩ご覧くださいませ。

スタッフ：松本

掲載誌のおしらせです。
現在発売中の『日経ヘルス•１月号』
p36~38 『メタボ解消』作りおきキノコダイエット
にて、
作りおきキノコ→①冷凍ミックス、②さっと煮なめたけ、③スパイスキノコの３種
それぞれの展開料理が計１１品掲載されております。

年末にかけて、何かとイベントなどが続きますので
ぜひ、作りおきキノコとキノコ料理をお試しくださいませ。

スタッフ：松本

掲載誌のおしらせです。
今発売中の
NHK出版『きょうの料理　ビギナーズ』１２月号

p40~42　『再発見！みりんの魅力』
にて、みりん使いこなしテクニックレシピを６品紹介しております。

是非、お手に取ってご覧くださいませ。

掲載誌のおしらせです。
発売中の『オレンジページ』にて
”今こそ見直したいニッポンの食卓と暮らし”
p102~107
料理と、オレンジページ編集長さまとの対談が掲載されております。

是非、お手に取ってご覧くださいませ。

スタッフ：松本

調理家電のスゴレシピ〜濱田美里のおいしいキッチン〜更新いたしました。
１１月の調理家電は、『ティファール　アクティフライ FZ205088』を使って、
さばの竜田揚げと揚げナスを作ります。
この、アクティフライの特徴は、少ない油でヘルシーに調理できること。
「3つの調理モード」と「セラミックコーティングのフライパン」で、
揚げ物だけでなく様々なヘルシー料理が楽しめます。

「ヘルシー・カンタン・おいしい！」調理を、是非お試しくださいませ。

『調理家電のスゴレシピ』

掲載誌のおしらせです。
現在発売中の『暮らし上手の和食教室』（エイ出版社）
にて、
◎p82~83　『ラカントS』と『ヘルシごはん』で作る健康和食　２品
◎p98~101　和食の基本&ステップアップレシピ『焼き物』４品

おいしくできるコツもお伝えしておりますので、
是非、お手に取ってご覧くださいませ。

スタッフ：松本

テレビ出演のおしらせです。

先日お伝えいたしました放映日が決まりましたので　　　　　　　　　　
１０月２２日（水）放送
『めざましテレビ』に出演いたします。
テーマは、今話題のスロージューサーです。
おそらく、７時台ですので
ご時間があいましたら、是非ご覧くださいませ。