料理研究家　濱田美里

掲載冊子のおしらせです。
㈱日冠で発行しております会員誌の「Well Life（ウェルライフ）」
６月号にて、
『もっと知りたい出汁の世界』
・ベジ出汁
・エビ出汁
・チキン出汁
の取り方→展開料理を３品
ご紹介しております。

お手元にお持ちの方は、是非ご覧くださいませ。

スタッフ：松本

調理家電のスゴレシピ〜濱田美里のおいしいキッチン〜更新いたしました。
６月は、ドールの『ヨナナスメーカー』で、変わりレシピを３種ご紹介いたします！
(ヨナナスメーカーとは、冷凍したフルーツでつくるデザートメーカーです）
・プチトマトとパイナップルのヨナナス
・イチジクとクリームチーズのヨナナス
・かぼちゃとチョコのヨナナス
となっております。

暑い毎日が続いておりますので、これからの季節にはもちろん、
お手元にお持ちの方は、材料を凍らせて明日のおやつにでも
早速お作りくださいませ☆

『調理家電のスゴレシピ』

掲載誌のおしらせです、
『美ST』７月号　光文社
にて、
P１９８『美しくなる保存食』初夏野菜のあっさり漬け
・新生姜の甘酢漬け
・青しその醤油漬け
・エシャレットの塩漬け
の３品のレシピをご紹介してから、展開レシピを６品。
これからの季節にぴったりの料理の数々ですので
是非、お手に取ってご覧くださいませ。

スタッフ：松本

本日（５月１２日・月曜日）
朝日新聞・朝刊、２２ページ
『くらしの扉』にて、
『干し野菜をつくろう』と題しまして
・干し野菜の作り方
・干すことの利点、注意点
・干し野菜料理
などから、栄養価等々まで
すぐにでも、干してみたくなる情報が満載です。
今日から干し野菜が身近になること間違いなし！

ご自宅で、又は職場で
『朝日新聞』をご覧になられる機会がありましたら
是非！ご一読下さいませ。

スタッフ：松本

調理家電のスゴレシピ〜濱田美里のおいしいキッチン〜更新いたしました。
５月は、『パナソニックのコンパクトオーブン』で、鯛とアサリの蒸し焼きを作ります！
このオーブンは、〝予熱なし”で本格的なオーブン調理が手軽にできます。
しかも、この料理の下ごしらえはなんと５分。

急なおもてなしやお祝いなどに
是非お作りくださいませ。

『調理家電のスゴレシピ』

新刊のおしらせです。

『いっしょにつくろう！季節を食べる春の保存食・行事食』（アリス館）
　濱田美里　著　　藤田美菜子　絵
が、発売となりました。

『親子でつくる料理の絵本』です。
この季節にしか作れないものが満載！
＊端午の節句＊では
小豆の煮方
　　↓
柏餅を作りましょう☆
１つ１つの絵を順に追いながら、
親子で一緒に、友達と一緒に、お父さんも！
是非お作りくださいませ。

季節を食べる夏の保存食　２０１４年６月発売予定
季節を食べる秋の保存食　２０１４年９月発売予定
季節を食べる冬の保存食　２０１４年１２月発売予定

季節とともに、発売となります。
楽しみにしていらしてくださいませ。

スタッフ：松本

掲載誌のおしらせです。
『ESSE　５月号』にて、

◎フリージングミックスセットで時短節約おかず
　にて、
　フリージングミックスセットからの展開で１５品掲載しております。
　（ミックスセット５種類×３品＝１５品）
　＊フリージングミックスセットとは、時間があるときに、定番おかずの一部の材料を
　　ミックスして冷凍しておくと、とっても便利なセットです。
　・ホイコーローミックスは（キャベツ、長ねぎ、ピーマン、生姜の千切り）セットです。
　　展開は→ホイコーロー、ホットサラダ、中華風スープの３品です。

◎ちょいたしで２度おいしい！味チェンジ！モヤシのごちそうおかず
　にて、
　もやし料理（味チェンジを含めて）２６品掲載されております。
　・モヤシのすき焼き風
　・鶏肉とモヤシのエスニック照焼き
　などなど。
　是非、今晩のおかずにお作りくださいませ。

スタッフ：松本

調理家電のスゴレシピ、更新いたしました。
４月は、『インフィニーフォース』で、ソーセージとマッシュポテトを作ります！
お肉のひき加減も自由自在！　
鍋の中で混ぜるから後片付けも簡単です。

のり卷きにも、、のおまけもついてますので
これからの季節に是非お試しくださいませ。

『調理家電のスゴレシピ』

掲載誌のおしらせです。
イオングループ発行の雑誌『mom』４月号にて
（『mom』はイオンクレジットカードの会員様が購読する、生活情報誌です）
地元の味覚がてんこ盛り！『ご当地どんぶり！』をご紹介しております。
◎ご当地丼ぶり７品
◎どんぶりと一緒にもう一品　２品

毎月お手元に届かれますみなさま、是非ご覧下さいませ。

スタッフ：松本

３月２０日に、
『スプレーしょうゆで減塩レシピ』（泰文堂）
が発売となりました。

この本には、４０レシピ＋特製スプレーボトルが付いています！
レシピは↓

◎スプレー醤油でメインおかず16品
醤油蒸し豚/豆腐ハンバーグ/焼き大根と鶏ひき肉の煮もの/醤油風味カルパッチョ
長いもと豆腐ソースのグラタン/タンドリーチキン/鮭ときのこのホイル焼き・・・など

◎スプレー醤油で野菜おかず14品
ちりめんサラダ/トマトの和風サラダ/蒸しなすの醤油マリネ/たけのこの醤油バター焼き
納豆キムチ豆腐/焼き玉ねぎ/ほうれん草のナムル/野菜のオリーブオイル蒸し・・・など

◎スプレー醤油でごはん&麺6品
焼きおにぎり/醤油風味チキンライス/納豆カルボナーラ/醤油バター野菜パスタ・・・など

◎スプレー醤油でデザート4品
醤油バター焼きりんご/醤油パンケーキ/豆乳醤油プリン・・・など

１プッシュ＝０.１ml（塩分相当量０.２g）
と減塩にはもちろん、香りが引き立つ上に醤油をむだなく大事に使うことができます！
＋スプレーが楽しいです♪

スプレー＆レシピを毎日の食卓にお役立ていただけましたら幸いです。
本屋さんにて、ぜひご覧くださいませ。

スタッフ：松本