料理研究家　濱田美里

掲載誌のおしらせです。
７月２０日発売の『pumpkin』８月号にて
＊甘酒レシピ＊p62~p65
をご紹介しております。
暑い毎日にピッタリの
・スムージー　３種
・デザート　３種
・その他　４種
甘酒は、飲む点滴とよばれるくらい栄養満点！！

夏バテ防止に、是非お試しくださいませ。

スタッフ：松本

調理家電のスゴレシピ〜濱田美里のおいしいキッチン〜更新いたしました。
７月の調理家電は、クレビスの『サイレントジューサー』でつくる
絞りたて豆乳の”豆花風”スイーツです。
このジューサーは、名前の通りジュースはもちろん
スムージーも豆乳も作れます！！
夏の暑い季節に、ぜひサイレントジューサーで『豆花風』お試しくださいませ。

『調理家電のスゴレシピ』

テレビ出演のおしらせです。

NHK総合テレビ 毎週（月）～（金）朝8時15分から9時54分まで生放送
「あさイチ」に、明日出演いたします。
時間帯は、８時１５分過ぎころです。
『スプレー醤油』を使って登場いたしますので
ご出勤前に、家事の合間に、ぜひご覧くださいませ。

新刊のおしらせです。

『いっしょにつくろう！季節を食べる夏の保存食・行事食』（アリス館）
　濱田美里　著　　藤田美菜子　絵
が、春に続いて発売となりました。

『親子でつくる料理の絵本』で、
この季節にしか作れないものが満載！
・梅干し
・らっきょうの甘酢漬け
・新生姜の甘酢漬け
そして、赤しそジュースの作り方も！！
なかなか難しいかも、、、と思っておられます方も
絵で１つずつ順を追って、お子さんでも作れるように解説しておりますので
これを機会に是非お作りになってみてくださいませ。

『お盆』には、
・手打ちうどん
・精進揚げ
・水ようかん

を作りましょう。
親子でも楽しく、もちろん１人でも２人でも何人でも
楽しめる１冊となっておりますので、お手にとってご覧くださいませ。

季節を食べる秋の保存食　２０１４年９月発売予定
季節を食べる冬の保存食　２０１４年１２月発売予定

季節とともに、発売となります。
楽しみにしていらしてください。

スタッフ：松本

本日の『読売新聞』の、くらし家庭の覧にて、
スプレー醤油について、以前レシピ監修いたしました容器を使用して
記事が掲載されております。
◎スプレー醤油とは、しょうゆをスプレーするための専用容器です。
表面にまんべんなく吹きかけることで、少量でも味がしっかり感じられ、
塩分摂取を抑える効果も期待できます！！
読売新聞をご購読のご家庭でも、職場でも、
是非お手にとってご覧くださいませ。

スタッフ：松本

掲載冊子のおしらせです。
㈱日冠で発行しております会員誌の「Well Life（ウェルライフ）」
６月号にて、
『もっと知りたい出汁の世界』
・ベジ出汁
・エビ出汁
・チキン出汁
の取り方→展開料理を３品
ご紹介しております。

お手元にお持ちの方は、是非ご覧くださいませ。

スタッフ：松本

調理家電のスゴレシピ〜濱田美里のおいしいキッチン〜更新いたしました。
６月は、ドールの『ヨナナスメーカー』で、変わりレシピを３種ご紹介いたします！
(ヨナナスメーカーとは、冷凍したフルーツでつくるデザートメーカーです）
・プチトマトとパイナップルのヨナナス
・イチジクとクリームチーズのヨナナス
・かぼちゃとチョコのヨナナス
となっております。

暑い毎日が続いておりますので、これからの季節にはもちろん、
お手元にお持ちの方は、材料を凍らせて明日のおやつにでも
早速お作りくださいませ☆

『調理家電のスゴレシピ』

掲載誌のおしらせです、
『美ST』７月号　光文社
にて、
P１９８『美しくなる保存食』初夏野菜のあっさり漬け
・新生姜の甘酢漬け
・青しその醤油漬け
・エシャレットの塩漬け
の３品のレシピをご紹介してから、展開レシピを６品。
これからの季節にぴったりの料理の数々ですので
是非、お手に取ってご覧くださいませ。

スタッフ：松本

本日（５月１２日・月曜日）
朝日新聞・朝刊、２２ページ
『くらしの扉』にて、
『干し野菜をつくろう』と題しまして
・干し野菜の作り方
・干すことの利点、注意点
・干し野菜料理
などから、栄養価等々まで
すぐにでも、干してみたくなる情報が満載です。
今日から干し野菜が身近になること間違いなし！

ご自宅で、又は職場で
『朝日新聞』をご覧になられる機会がありましたら
是非！ご一読下さいませ。

スタッフ：松本

調理家電のスゴレシピ〜濱田美里のおいしいキッチン〜更新いたしました。
５月は、『パナソニックのコンパクトオーブン』で、鯛とアサリの蒸し焼きを作ります！
このオーブンは、〝予熱なし”で本格的なオーブン調理が手軽にできます。
しかも、この料理の下ごしらえはなんと５分。

急なおもてなしやお祝いなどに
是非お作りくださいませ。

『調理家電のスゴレシピ』