料理研究家　濱田美里

２月１３日（木）１１：００〜１３：３０
の会に１席キャンセルがでました。

テーマ『続・おつまみ１０品』

・揚げ出し豆腐　　
・玉ねぎのオーブン焼き　
・菜の花ナムル
・バンバンジー　　
・あさりのピリ辛炒め　　
・ふきのとう味噌
・レバーのベーコン巻き　
・じゃがいものガレット　　
・アジアンにゅうめん　　
・酒レモンシャーベット

ご都合よろしい方は是非いらしてくださいませ。
お待ちしております。

お申し込みはコチラから→☆

２０１４年２月の料理教室ですが、
全日満席とさせいただきました。
お申し込み、本当にありがとうございます。

尚、キャンセル待ちは受け付けておりますので
申し込みフォームより
『キャンセル待ち希望』
・ご希望日
・お名前
・ご連絡先　等
をご記入の上、お申し込みくださいませ。

お申し込みはコチラから→☆

１月２２日（水）の料理教室に１席キャンセルがでました。

１月の料理教室は、和食です。

テーマ『温故知新』
・だしのひき方
・お赤飯
・手作りごま豆腐
・やさいの肉巻き
・緑のだし浸し
・きらずまめし

◎だしのひき方→昆布とかつお節の基本のだしのひき方をおさらいしましょう。初めての方もぜひ。ひきたてのおだしで、お吸い物もつくりましょう。

◎お赤飯→お祝いや集まりに自信を持って作れるようになります。　

◎手作りごま豆腐→ごま豆腐は手作りするととてもおいしい！作り方を知っておくとおもてなしにも使えます。健康にも美容にもー。

◎やさいの肉巻き→お肉をヘルシーに食べるコツお伝えします

◎緑のだし浸し→だしに浸した青菜は、とってもきれい。ノンオイルで野菜そのものの美味しさを味わえる日本のグリーンサラダです。

◎きらずまめし→大分県の郷土料理きらずまめしをご存知ですか。おからとお魚を使って、こんな料理ができるんだ！と濱田が感動した組み合わせ。ぜひお楽しみに。

ご都合のよろしい方は、ぜひいらしてくださいませ。

お申し込みはコチラから→濱田美里のお料理の会

２０１４年２月の料理教室ですが、
・２月２４日（月）
上記日程は満席とさせいただきました。
お申し込み、本当にありがとうございます。

尚、キャンセル待ちは受け付けておりますので
申し込みフォームより
『キャンセル待ち希望』
・ご希望日
・お名前
・ご連絡先　等
をご記入の上、お申し込みくださいませ。

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２０１４年２月の料理教室ですが、
・２月１５日（土）
・２月２３日（日）
上記日程は満席とさせいただきました。
お申し込み、本当にありがとうございます。

尚、キャンセル待ちは受け付けておりますので
申し込みフォームより
『キャンセル待ち希望』
・ご希望日
・お名前
・ご連絡先　等
をご記入の上、お申し込みくださいませ。

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２月の料理教室のご案内です。

２０１４年２月の料理教室は、おつまみです。

テーマ『続・おつまみ１０品』

・揚げ出し豆腐　　
・玉ねぎのオーブン焼き　
・菜の花ナムル
・バンバンジー　　
・あさりのピリ辛炒め　　
・ふきのとう味噌
・レバーのベーコン巻き　
・じゃがいものガレット　　
・アジアンにゅうめん　　
・酒レモンシャーベット

日時
２０１４年２月１３日（木）、１５日（土）、２３日（日）、２４日（月）
　　　　　　　全日１１：００～１３：３０

場所：（株）ancienneキッチンスタジオ　（東京都渋谷区）
最寄駅：山手線『恵比寿駅』　徒歩１０分
　　　　日比谷線『広尾駅』　徒歩１５分
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
受講料：各６,５００円
定員：各6名
お問い合わせ先

TEL：080-3595-8988
E-mail：office@misato-shokdo.com（濱田美里オフィス　担当：松本）

お申し込みはコチラから→濱田美里のお料理の会
HPの更新が遅れております際は、お申し込みフォームに
ご希望のお日にちをお書きの上、お送りくださいませ。

お会いできますことを楽しみにしております。

＊冬期休業のおしらせ＊

本年も、たくさんの方々に支えられ
本日『２０１３年仕事納め』とさせていただきました。
日々歩ませていただき、今を迎えられますこと
心より感謝申し上げます。

＊冬期休業のおしらせ＊
２０１３年１２月２７日（金）〜２０１３年１月５日（日）まで
お休みとさせていただきます。
料理教室の返信等、休み明け
２０１４年１月６日（月）以降となります。

大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが
何卒、宜しくお願い申し上げます。

２０１３年も、本当にありがとうございました。

２０１４年１月の料理教室ですが、
早々に全日満席とさせいただきました。
お申し込み、本当にありがとうございます。

尚、キャンセル待ちは受け付けておりますので
申し込みフォームより
『キャンセル待ち希望』
・ご希望日
・お名前
・ご連絡先　等
をご記入の上、お申し込みくださいませ。

お申し込みはコチラから→☆

２０１４年料理教室のご案内です。

１月の料理教室は、和食です。

テーマ『温故知新』
・だしのひき方
・お赤飯
・手作りごま豆腐
・やさいの肉巻き
・緑のだし浸し
・きらずまめし

◎だしのひき方→昆布とかつお節の基本のだしのひき方をおさらいしましょう。初めての方もぜひ。ひきたてのおだしで、お吸い物もつくりましょう。

◎お赤飯→お祝いや集まりに自信を持って作れるようになります。　

◎手作りごま豆腐→ごま豆腐は手作りするととてもおいしい！作り方を知っておくとおもてなしにも使えます。健康にも美容にもー。

◎やさいの肉巻き→お肉をヘルシーに食べるコツお伝えします

◎緑のだし浸し→だしに浸した青菜は、とってもきれい。ノンオイルで野菜そのものの美味しさを味わえる日本のグリーンサラダです。

◎きらずまめし→大分県の郷土料理きらずまめしをご存知ですか。おからとお魚を使って、こんな料理ができるんだ！と濱田が感動した組み合わせ。ぜひお楽しみに。

日時
２０１４年１月１８日（土）、２１日（火）、２２日（水）、２５日（土）
　　　　　　　全日１１：００～１３：３０

場所：（株）ancienneキッチンスタジオ　（東京都渋谷区）
最寄駅：山手線『恵比寿駅』　徒歩１０分
　　　　日比谷線『広尾駅』　徒歩１５分
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
受講料：各６,５００円
定員：各6名
お問い合わせ先

TEL：080-3595-8988
E-mail：office@misato-shokdo.com（濱田美里オフィス　担当：松本）

お申し込みはコチラから→濱田美里のお料理の会
HPの更新が遅れております際は、お申し込みフォームに
ご希望のお日にちをお書きの上、お送りくださいませ。

お会いできますことを楽しみにしております。

まずはその月のテーマについて、レシピを見ながら、濱田美里が講義をします。
食材の扱い方、レシピのポイント、中医学に基づいた薬膳の知識、
また全国のおばあちゃん取材などで仕入れた知恵など、お話しします。
どんなお話をするかは、その会のテーマによって変わります。

その後、皆さんに実際に調理をしていただきます。
この時は濱田がそばでお手本をお見せしたり、質問にもお答えいたしますから、
初心者さんにも安心してご参加いただけます。
みんなで協力して作っていただいた料理を、最後に召し上がっていただきます。
料理を作ってみんなでわいわい食べる、ホームパーティのような会です。

◎入会金は頂戴しておりません。
◎１回ごとにお申し込みいただけます。
◎男性の方も、初心者さんも大歓迎です。（いらっしゃる年代は実に様々です）
◎６人の少人数制で、濱田美里がお教えいたします。
◎できるだけ安心・安全な食材を使っています。
◎（驚かれるほど）実習中心です。
◎毎月、テーマ内容が変わります。
◎続けて通って頂くと、確実に料理の腕が上がります。

お料理が苦手な方でも、きちんとお伝えいたしますので
ぜひ足を運んでいただけましたら幸いです。
わからないことなどございましたら、お問い合わせくださいませ。

みなさまにお会いできますことを楽しみにしております。

スタッフ：松本