料理研究家 濱田美里

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花柄ペーパー。

2013.09.04 │ お料理教室

ペーパー1

使うのがもったいないくらいかわいらしい、キッチンペーパー。
ひとつあるとキッチンが華やぎますね。
(模様が見えやすいのが後ろ側でしたので、後ろ向きで失礼いたします。)

今までの9月の料理教室。

2013.09.02 │ いままでのメニュー お料理教室

◎2009年
『がっつり玄米菜食』
・あんかけ炒飯
・野菜餃子2種
・なすの箸休め
・きのこのサンラータン

『料理の基本』
・土鍋ごはんの炊き方
・さんまの塩焼き
・茶碗蒸し
・簡単浅漬け
・だしのひき方

◎2010年
『秋のストック料理』
・塩きのこごはん
・さんまのコンフィ
・蒸し茄子のマリネ
・栗のポタージュ
・煮りんご

◎2011年
『皮から作る水餃子』
・水餃子
・麻婆茄子
・スパイスのきいたピクルス
・かぼちゃのスープ

◎2012年
『家で作れるようになったら嬉しい自慢ごはん』
・パラパラねぎ炒飯
・チキン南蛮
・切り干し大根のハリハリサラダ
・わかめスープ
・杏仁豆腐

過去4年はこのような感じです。
9月で食が増すこともあり(毎月という噂もありますが)
どれも、ボリューム満点のメニュー。
お手元にレシピをお持ちのみなさまも、
『食いしん坊が喜ぶ直球レシピ』(がっつり玄米菜食が載っています)
をお持ちのみなさまも
ぜひ、作ってみてくださいませ。

実り。

2013.08.30 │ お料理教室

梨

たくさん実りますように☆

金魚。

2013.08.29 │ お料理教室

きんぎょ

太陽はさんさんと照り続けておりますが、
風は、ほんのり涼しくなったように感じますね。
8月ももう残り指折り。
近くのお祭りにて。

本屋さんのような。。

2013.08.26 │ お料理教室

DSCF2911DSCF2912DSCF2914

本屋さん!?と思いたくなるような、食品売り場。
このコーナーは、、そう、レトルトカレーなんです!!
上の3枚は全部違う角度。
右と左と、その後ろ。
とにかくカレーだらけで圧巻です。
毎日1個ずつ食べて、1年で終わるかしら?という種類。

いちご

カレー万歳☆

コピー機で間違い探し。

2013.08.23 │ お料理教室

ちょっと用事があり、外のコンビニでコピーをすることに。
お金を入れて、コピーを開始すると、、、
用紙設定をする画面が、『間違い探し』に。

ネコ①

少し経つと

       ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ネコ②

ねこ以外にも、次々動物が出てきておりました。
つい真剣になってしまいますが、
何枚もコピーする時は、楽しい待ち時間になりますね。

築地マップ。

2013.08.22 │ お料理教室

築地1

いつもは、場外の入り口辺りの道ばたで
無料で配っている築地マップを使用しておりましたが、
いいものを発見したんです。

場外中央に位置する『案内所(のようなところ)』で。
1部50円と有料ではありますが
築地2
築地

中は、カテゴリー別で

築地3

築地場外が細かく記載されています。
これから、涼しくなって行かれるご予定がありましたら
手元に1枚置いておかれると便利かと思います。

塩豆腐。

2013.08.20 │ お料理教室

塩とうふ

料理教室で以前作って大好評でした『塩豆腐』。
なんと、お店で既製品を発見!!
あらゆるものが商品化されていくことに目を見張るばかりです。(水きりヨーグルトも)
手づくりも既製品も、用途や状況等に合わせて選べる
それぞれの良さがありますね。
1度食べ比べをしてみるのも楽しいかもしれません♪

みんみん蝉。

2013.08.19 │ お料理教室

せみ

夏休みの宿題の絵日記にしたいような気分です。
いつもと違う道を通ると、嬉しい発見が。
朝夕の風が、ほんのり涼しく秋ももうすぐそこですね。

夏期休業のおしらせ。

2013.08.02 │ お料理教室 日程とご案内

誠に勝手ながら、夏期休業のお知らせです。

*夏期休業のおしらせ*
2013年8月3日(土)〜2013年8月18日(日)まで
お休みとさせていただきます。
料理教室やお仕事等々の返信は、休み明け
2013年8月19日(月)以降となります。

大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが
何卒、宜しくお願い申し上げます。

まだまだ暑い日が続きますので
みなさまもお身体ご自愛くださいませ。

濱田美里オフィス

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