料理研究家　濱田美里

夏の朝は、毎日スタジオにさす陽の光で。
いすの足下にお花が咲いたようになっております。
７月〜８月初旬くらいまでは、もっともっと陽が高く、強く
真ん丸に近い花々も見られましたが、
お盆明け頃からは半分。
強い光もここだけとなりました。

秋の訪れを心待ちにしながらも、
『１日の始まりの合図』
いつまで見られるのでしょうか。

大幅に領域オーバーですが、、、
すくすく伸びています！！

ほんのり実をつけて☆

*手前は汚れてしまいましたが、陶器に入った藻塩です＊

その月のレシピで使用している調味料たちです。

定番になっているものや、料理に応じて新しく見つけたもの、
先生が旅先で出会ったもの！等々。
料理教室時間中には、この定位置に置くようにしています。

その月に使った調味料たちを置いておしらせしているのみで、
気になった方がメモを取ったり、写真に撮ったりしています。
（強制でおすすめしたりしているものではございません。
「どこで売ってますか？」と聞かれた場合のみ、購入場所をお伝えしております。）

ほんの少しのスペースですが
ご参考になれば幸いです。

８月の『カレーの会』昨夜、４回目を終えました。

６月の『手作りラザニア』に引き続き、、、
今月も、工程表あり。

ナンを作る際には

パンの工程表、登場。
ハンバーガーのバンズの時に作りました。

工程表もしかりですが、
みなさまの、黙々とこなされていく姿が早い、はやい。
まな板が空いた瞬間、次の食材を置かれる先生の手も、これまた。。。

最終回は、初めての方も多い会となりましたが、
みなさまいかがでしたでしょうか。
初めての方ですと、感想に『参加する前は敷居が高いように感じ、悩みました』
という方が多くいらっしゃいますが、、
その後に『来て本当によかったです！また来ます♪』
と、続けて締めのお言葉もいただいております。

『初めて』でも、『男性』でも、その他の理由でも、
絶対に仲間はずれにはしませんし、生徒さん方も優しい方ばかり。
美里先生も隣についておりますので、ご安心くださいませ。
また、たくさんの方にお会いできますことを楽しみにしております。

８月もみなさまありがとうございます。
９月は『中華』！！

濱田美里のお料理の会→☆

ジリジリと肌が焼ける音が聞こえてきそうな
大晴天ですね。

外では、ひまわりがこんなにすくすくと。

一方、お店にはすっかり『梨』が。
りんごも『サンつがる』が並んでおりました。

『梨』と『りんご』ときたら
秋（涼しい日）は、もうそろそろでしょうか。

一昨年でしょうか、ずっと使っていた『SUN　マドラスカレー粉』が
手に入りにくくなり、、それでも何とか時期外れには入手できていたのですが
とうとう「まったく入荷がないんです。。」とのお店の店員さん。

残念。無念。

ですので、
今月は『インディアン』です！！

みなさまにも、大好評！！
ありがとうございます。

とある日

「夏は花がもちませんね。どうしたらいいんでしょう。。（困）」

「暑いからねぇ。冷蔵庫に入れたらもつかもよ〜。
　花の意味がないけどね。（笑☆美里先生）」

見れませんですもの、ね。

いつも行くお花屋さんにも「お花もちませんか？」と聞かれますが、
本当に猛暑には花も勝てません。

◎水は毎日変えること（その際、先っぽは少し切る）
◎栄養剤を入れる際は、入れ過ぎないこと
◎なるべく長持ちの花を購入すること

しか、ないそうです。

なるべく咲かせてあげられるようにコツコツ頑張りましょう。

先程、ブログの写真がやっとこ取り込めるようになりました。
ので、先日の『シフォン制作写真』を。

大変遅くなりました。
すみません。

出来なくなって気づきますが、、、
写真の偉大さと大切さに感謝です。

時々、ご機嫌が反抗期なパソコンですが（私の取り扱いかもしれまんせんが。。）
いつもありがとう。