３月満席のお知らせ。
2012.02.13 ￨ お料理教室 日程とご案内
３月の満席のお知らせです。
◎３月 ４日（日）昼の部
◎３月 ６日（火）夜の部
◎３月２３日（金）昼の部
上記日程が満席となりました。
多数のお申し込み、本当にありがとうございます。
◎３月２７日（火）夜の部
も、残席わずかとなっておりますので
ご都合よろしい方は是非いらしてくださいませ。
お申し込みはコチラから→☆
2012.02.13 ￨ お料理教室 日程とご案内
３月の満席のお知らせです。
◎３月 ４日（日）昼の部
◎３月 ６日（火）夜の部
◎３月２３日（金）昼の部
上記日程が満席となりました。
多数のお申し込み、本当にありがとうございます。
◎３月２７日（火）夜の部
も、残席わずかとなっておりますので
ご都合よろしい方は是非いらしてくださいませ。
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￨ お料理教室 日程とご案内
３月の料理教室のご案内です。
テーマ『手作りシリーズ①』～グルメバーガー編～
○手作りバンズ
こね～発酵～成型～焼きの基本をお教えいたします。バンズが作れるようになります！
＋
○手作りハンバーグ
肉をたたいて豪快に！！
＋
○手作りマヨネーズ
安心材料でフレッシュなマヨネーズを作ってみよう！！！
＋
○手作りピクルス
長時間漬けなくてもあっという間にできる方法をお教えします。
＋
○おいしい有機野菜
おまけ：カンタンスープ
日時
２０１２年３月４日（日）、２３日（金） 昼の部 １１：００～１３：３０
２０１２年３月６日（火）、２７日（火） 夜の部 １９：００～２１：３０
となっております。
じっくり手作りしていきましょう！
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2012.02.10 ￨ お料理教室
購入した『いりごま』を、ごく弱めの火で
じっくり炒ると香ばしくなりますよ！
香りも食感も◎。
時々、焦げないように振りながら
ごまが『ぷちっ』とするまで炒ってみてくださいませ。
本当にいい香り☆
お餅を焼く時に使う網を下にしくと
さらに遠火になるので、おうちにある方は
ぜひお試しくださいませ。
2012.02.09 ￨ お料理教室
グラスの中は水ではなくて『ゼリー状』。
初めて見ました！
とってもいい香りです☆
ドレッシングが、ゼリー状になったものと同じでしょうか。
んーおしゃれ！！
（遅ればせながら）ありがとうございます。
2012.02.07 ￨ お料理教室
お仕事でなくてはならないもの
↓
自転車のカゴ。
買い出しには本当に必須！！！
（もちろん１番大きいサイズ）
荷物を乗せすぎて
多少ガクガクし始めておりますが、、、
ママチャリ様々です。
2012.02.06 ￨ お料理教室 日程とご案内
２月の料理教室にキャンセルがでましたお知らせです。
◎２月１２日（日）昼の部 １１：００〜１３：３０
テーマ『春をてんこ盛り』
～ひと皿でおもてなし～
・たっぷり春野菜とお刺身で作る華やかなごちそうちらし寿司
・はまぐりのお吸い物
・春キャベツのからし和え
ご都合よろしい方は
下記のお問い合わせフォームに
『１２日参加希望』とご記入の上
お送りくださいませ。
お待ちしております☆
お申し込みはコチラから→☆
2012.02.02 ￨ お料理教室
２月の料理教室『春をてんこ盛り』
～ひと皿でおもてなし～
・たっぷり春野菜とお刺身で作る華やかなごちそうちらし寿司
・はまぐりのお吸い物
・春キャベツのからし和え
ですが
今回は、春野菜を満載に、下ごしらえをみなさんにお願いいたします！！
季節もので「なかなか扱いがわからない。。」
と悩ましい食材も、あっという間にお手のもの☆
・ふき
・うど
・田せり
・菜の花 等々
手順が少ーし難しそうに思える『お寿司』ですが
『見る』『触る』『みんなで作る』の効果は絶大ですよ。
２月も濱田流ウラ技！！！伝授します。
（と、申しておりました。）
お待ちしております。
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2012.02.01 ￨ お料理教室
購入時は、つぼみもなくて
一見、赤玉ねぎのようだったのに、、
すくすくと
開花。
窓際は気持ちが良いようです。
2012.01.31 ￨ お料理教室
ブログを見てくださっている皆様
ここ１週間程『エラー』表示がずっと出ており、、、
大変失礼いたしました。
突然のエラーに、ただただ呆然としてしまい
少々時間がかかってしまいました。
心よりお詫び申し上げます。
お天気の良い日の白菜たち。
2012.01.23 ￨ お料理教室
＊１月生徒さんの感想です＊
◎どれもすぐに作ろうと思います。
盛りつけやセッティングも勉強になります。
正解の味を知ることができるってすごいことですね。
◎新しいスタジオもとても素敵で今年も料理頑張ろう〜と思いました。
レバーのサラダは、レバーがとても食べやすく、
バルサミコととても合って美味しかったです。
◎レバーの下処理を学べて、今後大活用しようと思います。
臭みもなく美味しくいただけました。
パイも具沢山でボリュームがあり大満足でした！
◎初参加でしたが、とても和やかな雰囲気で、
楽しく学ばせていただきありがとうございました。
是非また参加したいです。
◎サーモンパイは作っていて楽しく、焼き上がってかわいく、
食べて美味しいお料理でした。
鶏レバーは臭みがまったくなく食べやすいですし、クスクスはほっくり、
長ねぎのポタージュはサラサラと優しくて、
今日も習えて幸せ！と思いました。家でも作ってみます！
ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございます。
１月は残り２回です。
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